terça-feira, 25 de junho de 2019

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segunda-feira, 24 de junho de 2019

FAZENDO UM BOLO PARA ACHAR SOLUÇÕES

Eu sou uma aficionada por bolos! Quando as coisas ficavam meio difíceis ou enroladas, eu fazia um bolo! Fazia todo o processo de escolher a receita, comprar os ingredientes, escolher uma música bonita e fazer até vê-lo lindo e pronto! E comê-lo, claro! Alguns anos depois, uma campanha publicitária deu o nome a isso de boloterapia, que hoje, segundo o Google, é uma rede de lojas de bolo.

O que eu sei é que depois que eu fazia meu bolo, fosse qual fosse, as coisas ficavam mais claras pra mim! E mais fáceis! E o que estava enrolado desenrolava.

Estudando magia percebi que fazer um bolo era um processo de alquimia. E apesar de eu não fazer, na época, como um ritual, ele funcionava exatamente como um ritual alquímico. Ao pegar ingredientes e fazer uma coisa gostosa, essa alquimia funcionava dentro de mim e refletia fora. Eu passava a ver as soluções.

A verdade é que todos estamos fazendo magia. Magia boa, magia ruim, magia que ajuda, magia que atrapalha. A diferença é que os que sabem verdadeiramente fazer magia, sabem quando e como fazer a boa magia para melhorar tudo a sua volta! Então, se as coisas estão meio complicadas, vai lá, escolhe um bolo e faça um! Eu vou colocar aqui uma receita de um bolo que eu ADORO. Pode colocar a sua aí nos comentários pra compartilhar doçura!


Bolo de Queijo

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
um pires cheio de queijo ralado
Uma xícara de leite integral
Uma colher de sopa de fermento em pó
3 ovos grandes ou 4 pequenos
4 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de açúcar refinado
Uma pitada de sal

Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme claro. Misture com as gemas, e vá colocando os outros ingredientes, até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente as claras em neve. Coloque em uma forma de furo untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 30 minutos (depende do forno, mas quando enfiar um palito e sair seco, tá bom).

Foto do site https://www.tudogostoso.com.br
É o mais próximo que achei do bolo que eu faço, pois não sei onde estão as minhas fotos. 

Esse é bem simples! Você pode escolher um bolo mais elaborado! Mas o que importa é que se divirta fazendo e que relaxe!